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り・ふぁり~ぬ

≫2009年06月

6月も終わりです

はやいもので 7月が刻々とやってきます

菜の花スフレは 来年またお楽しみに~

この間の雨すごかったですね

我が家の前は 川のようになって プチがけ崩れ状態で大変でした~

えごまの種 雨で流されちゃったかも?

心配です 新芽が出てきますようにねがっています(><)

やっと 暖かくと言うか 暑くて7月が近くなった感じですね

7月1日は 旭川の加工グループの方々が視察に来てくださるとか^^

名簿を頂いたら 皆さん有限社にされていたり 

長く加工をされているスペシャリストの方々みたいで...

こじんまりと2人でやっている私たちは ちょっと恐縮しています><

何を話したらいいのやら とにかく シフォンケーキ食べてもらいましょう

5日は ジンギスカン王国ですので 皆さん遊びに来てくださいね~
 
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菜の花スフレ

菜の花スフレ 東京へ旅立ちました

注文してくれた方 食べてくれたでしょうか?

喜んでくれたら うれしいのですが...

TVを見て すぐ注文してくれて感激しました(^^)//

菜の花スフレは 6月で終了となります

また 来年作りますので よろしく~

7月5日 ジンギスカン王国でシフォンケーキ販売します

まだ未定ですが いちごのシフォン登場予定です

今年は 寒いせいかいちごの成りがちょっと悪いのですが

何とか 少量ならできそうです

今年の ジンギスカン王国は食べ放題になるとか...

どんな感じになるのか楽しみです

遊びに来てくださいね~

放送無事終了

昨日 放送無事されました(^^)

全国放送です  すごい//

スフレを求めて かなりのお客様が道の駅に訪れました

あいにく 菜の花は 終わってしまいましたが・・・

スフレで 菜の花を感じてもらえるとうれしいです

東京からも 送ってほしいと連絡がありました

TV効果は かなり大ですね(^^)//

全道放送6日も 見たよ~と皆さんから声をかけていただきました

はずかしい・・・けど・・・ うれしかったです

これからも よろしくです

菜の花のスフレは 今月いっぱいで終了

来年も販売しますからね~

黄色い絨毯 菜の花畑も見に来てくださるの来年  待ってま~す

NHK収録

午後は いよいよ収録です

なんだか 緊張しますね~でも しっかりランチ全部食べちゃいましたが・・・

食べないとね// 元気がでないですから^^

P1000307_convert_20090603214050.jpg今日の収録は おこめの菜の花のスフレ

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我が家の菜の花畑は 段々畑  遠くに見えるのがそうです~もうじき花も終わりそうですが

丸加高原の下の方なので 若干寒いのでしょうか

蕾も まだまだ 収穫できました~

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カメラやライトなど機材が入るとTVって感じですよね~
ちょっとだけ  こっち見て~P1000322_convert_20090603214023.jpg
お願いしたら ばっちり笑顔がとれました(^^)//

P1000312_convert_20090603213102.jpg

菜の花スフレ完成  

作る工程から試食しながら お話をして終了

TVって大変  6.7分の放送で約3時間

どの部分が 採用されるのか楽しみですね^^

放送は 6日(土) 「おはよう北海道土曜版 ぶらりみてある記」 朝7時30分~

11日(木) 「ゆうどきネットワーク  列島津々うらうら」 夕方4時50分~

見てくださいね//

田植えも無事に終わり  黒千石も菜の花畑の前に蒔き

黒千石とは小粒の黒豆で中は 緑色  栄養も満点

納豆にすると おいしいですよー もちろん シフォンケーキにも秋限定で使ったりします

お菓子にも 適してしますよ~

後は すずまる大豆と黒豆とエゴマを蒔いたら一安心です

次のイベントは ジンギスカン王国かな?

今年も参加できると良いのですが  まだ未定です

はっきりしたら 報告しますね(^^)//

体験学習

札幌から 北野台中学校の皆さんがシフォン体験にやって来ました~
加工室が ちょっと狭いので10人で体験学習ですP1000316_convert_20090603213506.jpg

上手に卵われますか?P1000317_convert_20090603213552.jpg
次は 米粉をふるいながら手早く混ぜていきます

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メレンゲは 更に手早くしないと うまく膨らまないですよ~

型に生地を流し込みオーブンで焼いていきます

焼きあがるまで ラッピング用の袋にラベルを張り 

まだまだ 時間があるので  試食タイムにしましょうP1000319_convert_20090603213740.jpg

冷めたらラッピングして完成

お土産ができあがり^^

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挨拶してくれて お別れです

初めは 無口な皆さんでしたが試食で話も弾み楽しかったですよ//

また ぜひ来てくださいね~大歓迎しま~す(^^)//

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